5 propuestas de Jaime Castellanos para comer con tupper en la oficina

Escrito por lacocinadejcastellanos 17-10-2016 en Tupper. Comentarios (0)

Ya sea por motivos económicos, por tiempo o por comodidad, son muchas las personas que optan por comer con tupper en la oficina todos los días. En La Cocina de Jaime Castellanos sabemos que no siempre es fácil preparar menús para llevar a cuestas todo el día sin perder calidad en el resultado final, por eso hoy os propongo 5 platos aptos para tupper, fáciles de elaborar y perfectos para mantener una dieta equilibrada, sana y variada.

Aunque comer con tupper no es el plan ideal para nadie, cada vez tenemos más recursos para poder disfrutar de la comida aunque no sea recién hecha: tuppers con materiales más resistentes, alimentos embasados correctamente, neveras en las oficinas,… Desde La Cocina de Jaime Castellanos queremos animaros a experimentar todas las posibilidades que ofrecen estos recipientes herméticos y ¡ser los más envidiados de vuestra oficina!

A continuación te presento 5 platos para 5 días, ¿empezamos?

1. Tortilla de patatas con espárragos verdes.

La tortilla, ya sea de patatas, de champiñones, de jamón y queso, de alcachofa o de espinacas, es un alimento ideal para llevar en un tupper. Precisamente, a mucha gente le gusta el sabor de la tortilla pasado un día de su elaboración y, además, se puede comer tanto fría como caliente.

En este caso he optado por la tradicional tortilla de patatas, ya que la patata es una fuente de energía excelente y no necesitaremos mucho más para completar la comida. Un acompañante ideal pueden ser los espárragos verdes, ya que darán un poco de color al plato y nos aportará la ración de verduras necesarias en cada comida.

La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Una manzana con una pizca de canela.

2. Ensalada de lentejas.

Las legumbres también son ideales para llevar en un tupper. No suelen perder consistencia y mantienen el sabor intacto. Igual que en el caso de la tortilla, podemos consumirlas tanto frías como calientes. Lentejas, garbanzos, habas, guisantes… ¡hay para todos los gustos!

En esta ocasión he apostado por una ensalada de lentejas, ya que así no necesitaremos usar el microondas. Para completar el plato, podemos añadir verduras como cebolla, zanahoria, tomate, maíz, pepinillos o pimiento.

Un truco de Jaime Castellanos: Si le añades algún tipo de lechuga, lo mejor será que la aliñes justo antes de comer. De esta forma evitarás que se ponga la lechuga mala y que la mezcla quede aguada.

3. Salmón a la plancha con verduras.

Aunque el pescado no siempre es el mejor aliado para comer en la oficina debido al fuerte olor que desprende, no debemos olvidar que es un alimento imprescindible para llevar una dieta saludable.

El salmón es un pescado que, con poca cantidad nos mantendrá saciados durante horas, por lo que es una buena opción para comer fuera de casa. Si lo hacemos a la plancha o al horno, el resultado será exquisito. Dado que el salmón es un pescado ligeramente seco, es importante añadir algún tipo de verdura al plato para acompañarlo y que no resulte pesado. ¿Una buena opción? Amenizarlo con un poco de sanfaina o con un salteado de verduras.

La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Un yogur natural con un puñado de arándanos.

4. Albóndigas con tomate.

Igual que el pescado, la carne también es un alimento fundamental y lleno de nutrientes, por lo que no debemos eliminarlo por completo de nuestra dieta. Sin embargo, si la preparamos a la plancha es muy probable que al recalentarla quede un poco seca y poco apetecible. Por este motivo mi propuesta son albóndigas con tomate, ya que su textura será la misma que en el momento de la cocción.

Si no te gustan con salsa de tomate, también puedes hacer un sofrito con base de zanahoria y cebolla.

La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Una naranja.

5. Arroz con pollo al curri.

Como fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, el arroz es un alimento ideal. Además, sus propiedades se mantienen intactas aunque haya pasado un día de su elaboración.

Para no comer el típico arroz a la cubana, mi propuesta es acompañarlo con un poco de pollo al curri, ¡riquísimo!

Curiosidades de Jaime Castellanos: Hay quien dice que recalentar el arroz es malo para la salud, ya que puede contener cierto tipo de bacterias que no se eliminan con el calor y, consecuentemente, producir una intoxicación alimentaria. Sin embargo, todos lo hacemos y ¡seguimos vivos! Eso sí, intenta no guardar la comida demasiados días en la nevera para evitar que se ponga mala.

¡Y hasta aquí mi propuesta de platos aptos para comer en la oficina! ¿Qué os ha parecido?

Si tenéis más propuestas de menús que puedan adaptarse al tupper, no dudéis en compartirlas conmigo en cualquiera de mis redes sociales, ¡toda sugerencia será bienvenida!

http://es.slideshare.net/JaimeCastellanos7

https://twitter.com/jcastellanosbl

https://www.facebook.com/La-cocina-de-Jaime-Castellanos-1765340167018164/

https://www.instagram.com/jaimecastellanosrecetas/

https://www.taringa.net/JaimeCastellano1

https://www.facebook.com/jaime.castellanos.161

¡Hasta la próxima!