Los 5 blogs de cocina que sigue Jaime Castellanos

Escrito por lacocinadejcastellanos 15-09-2016 en Blogs de cocina. Comentarios (0)

Como buen amante de la cocina y apasionado del buen comer, yo también sigo blogs de cocina para inspirarme y para aprender de otros compañeros foodies. Aunque para las recetas de La Cocina de Jaime Castellanos pongo en práctica los consejos y trucos gastronómicos de mi familia, siempre debemos tener la mente abierta para descubrir nuevas formas de hacer las cosas entre los fogones.  

Como siempre os digo, la cocina es un lugar para experimentar y probar cosas nuevas, así que nada mejor que compartir nuestros conocimientos para que todos podamos ser unos excelentes chefs dentro de nuestro campo de batalla: la cocina.

La selección de los blogs no ha sido fácil, ¡hay gente muy buena por aquí! Los que os voy a presentar a continuación son algunos de mis favoritos, pero hay muchísimos más.

¡No me enrollo más! Aquí tenéis 5 blogs de cocina que sigue Jaime Castellanos:

§  Ni mata ni engorda (http://www.nimataniengorda.com/)

Este blog es idóneo si, como su autor, valoramos la calidad y la procedencia de los alimentos que tenemos en la nevera. En todas sus recetas se aprecia la apuesta por productos de la tierra y de máxima excelencia. Además, podremos encontrar gran variedad de recetas para inspirar nuestros platos: pescados, ensaladas, arroces, postres,… Si eres fan del buen comer, ¡no te lo puedes perder!

Mi receta favorita: Rissoto de boletus y pacenta fresca (http://www.nimataniengorda.com/risotto-de-boletus-y-panceta-fresca/)

§  24 zanahorias (https://24zanahorias.wordpress.com/)

24 zanahorias es un blog brillante si os gusta la fotografía. Su autora es excepcional con las capturas de sus creaciones, enseñándonos así la importancia de una buena presentación. Además, gran parte de sus propuestas culinarias están basadas en la alimentación vegetariana, muy útil cuando queremos salir de la típica ensalada verde.

Mi receta favorita: Crepe de espinacas y espelta con setas (https://24zanahorias.wordpress.com/2016/01/18/crepe-de-espinacas-y-espelta-con-setas/)

§  Webos Fritos (https://webosfritos.es/)

Este blog es uno de los más completos que hay: recetas, propuestas de restaurantes, consejos para usar los utensilios de cocina,… ¿Lo que más me gusta? ¡Su sección de comidas para túper! Como siempre os digo, la buena cocina no sólo está en los buenos restaurantes, también podemos preparar grandes y sabrosos platos para comer en casa o en la oficina.

Mi receta favorita: Túper de alcachofas y jamón (https://webosfritos.es/2012/03/tuper-de-alcachofas-y-jamon/)

§  Postres originales (http://postresoriginales.com/)

Si vuestra debilidad también es el dulce, no podéis perderos este blog. Su autora comparte infinidad de recetas de postres muy detalladas y al alcance de todos: bizcochos, galletas, helados, postres sin lactosa, cupcakes, postres hechos al microondas,… ¡Exquisitos!

Mi receta favorita: Tarta de zanahoria (http://postresoriginales.com/tarta-de-zanahoria/)

§  Atrapada en mi cocina (http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/)

Recetas sencillas, ricas y hechas con mucho cariño. Así describiría las propuestas que nos hace la autora de Atrapada en mi cocina. Dulce y salado, entrantes y postres, para niños y para adultos, cocina exótica y de aprovechamiento… ¡Nada se le resiste!

Mi receta favorita: Pollo al limón (http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/2016/03/pollo-al-limon-al-estilo-chino.html)  

Y este ha sido mi recopilatorio personal. Como podéis ver, lo que más me gusta de estos blogueros es que todos son amateurs. Lo que les hace especiales es que ninguno es cocinero profesional y que todo lo que han aprendido ha sido fruto de su experiencia personal. Y lo más importante ¡han decidido compartirlo con todo el mundo!

En La Cocina de Jaime Castellanos seguiremos trabajando y compartiendo recetas para aportar un granito de arena a esta comunidad tan deliciosa.

Y por supuesto, si conocéis blogs de cocina interesantes, compartirlos conmigo en cualquiera de mis redes sociales:

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¡Hasta la próxima!