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Jaime Castellanos: 5 frutas de invierno

¡Bienvenidos un día más al blog de cocina de Jaime Castellanos! Esta semana empezamos el mes de febrero y he decidido que ya es hora de que haga mi selección personal de frutas de invierno. Como ya hice en otoño (podéis recuperar el post aquí), os expondré cuáles son algunas de mis frutas favoritas y cómo podemos usarlas dentro de la cocina.

Como ya sabéis los que consumís fruta de forma habitual, el invierno es la época del año con menos variedad a nuestro alcance (siempre que consumamos fruta de temporada, claro). Como ya os he dicho en muchas ocasiones, la fruta conserva todas sus cualidades nutricionales y gustativas siempre que la consumamos en su territorio y en su momento de maduración óptimo, por lo que os recomiendo que prioricéis la fruta autóctona a la exótica.

Hecha esta introducción, ¿qué os parece si vemos cuáles son mis frutas favoritas de invierno?

1.  Favorito de Jaime Castellanos: La manzana



2.  Favorito de Jaime Castellanos: El kiwi


3.  Favorito de Jaime Castellanos: El tomate


4.  Favorito de Jaime Castellanos: El pomelo


5.  Favorito de Jaime Castellanos: Frutos secos


¿Qué os ha parecido mi lista? ¿Alguna sugerencia de fruta que no esté incluida? Contádmelo en cualquiera de mis redes sociales:

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¡Hasta la próxima!


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