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Los guisantes con jamón de Jaime Castellanos

¡Bienvenidos una semana más a La Cocina de Jaime Castellanos! Hoy os traigo una receta que seguro que conocéis: “Los guisantes con jamón de Jaime Castellanos”. 

¿Empezamos?

Dificultad: Fácil

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para los guisantes con jamón de Jaime Castellanos:

§  300 gramos de guisantes congelados

§  1 cebolla

§  2 huevos

§  Un puñado de tacos de jamón serrano

§  1 diente de ajo

§  Aceite de oliva

Elaboración:

Paso 1: Coge una sartén y dora un diente de ajo cortado a láminas junto con un poco de aceite de oliva. Una vez el ajo tenga un poco de color, añade una cebolla picada a la sartén.

Paso 2: En otra sartén, fríe los guisantes congelados a fuego lento durante unos 10 minutos. Una vez estén descongelados, añádelos a la sartén con el ajo y la cebolla. Remuévelo todo.

Paso 3: Introduce los tacos de jamón serrano a la sartén para que cojan un poco de color.

Consejo de Jaime Castellanos: Si no te gusta el jamón serrano, también puedes elaborar la receta con bacon en su lugar.

Paso 4: Añade los dos huevos a la sartén y remuévelo todo hasta que el huevo esté hecho.

Consejo de Jaime Castellanos: Si los huevos revueltos no te convencen, puedes añadir huevo duro cortado a trozos una vez el plato esté listo.  

Paso 5: ¡Listo para servir!

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¡Hasta la próxima!

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